La gastronomía mueve al turismo y los sabores de Durango llegarán a todos lados, informó la titular de la Secretaría de Turismo del Estado, Elisa Haro Ruíz al confirmar, en representación del gobernador Esteban Villegas, una alianza con la cadena Palacio de Hierro para promover la riqueza culinaria que posee la entidad.

Dentro de las acciones que se contemplan realizar con este acuerdo estratégico entre el Gobierno de Esteban y Palacio de Hierro, destaca el Festival Gastronómico, que se llevará a cabo en marzo del 2024 en el área de alimentos, con la participación de siete restaurantes duranguenses con platillos típicos de la región; al mes acuden más de 100 mil personas a estos lugares y un 25 por ciento de los comensales eligen platillos de dicho Festival, por lo que se garantiza el consumo de nuestros sabores, destacó Haro Ruiz.

La Secretaria dio a conocer que también se participará en la mezcalería “El Indio” del Palacio de Hierro, donde se realizarán diferentes actividades con las marcas ya conocidas del mezcal duranguense, además, dio a conocer que a partir de este día, se lanzó una convocatoria para el concurso gastronómico “Dulces Sabores de Durango”, dirigido a estudiantes de esta carrera para que destaquen su creatividad y celebren la riqueza culinaria del estado.

El objetivo de este concurso es que los jóvenes a través de su talento, creen un postre típico de Durango, con productos tradicionales y originarios de la región, apuntó al mencionar que la convocatoria será del 26 de octubre al 06 de diciembre de 2023 y los interesados pueden encontrar las bases para inscribirse en la Secretaría de Turismo o a través de sus redes sociales.

Adelantó que se retomará la relación con la agencia de viajes de Palacio de Hierro, ya que se busca hacer alianzas y contar con experiencias para vincular a los prestadores de servicios turísticos locales con este espacio que tiene un gran alcance; “tenemos mucho que ofrecer en cultura y naturaleza, buscaremos enlazar a nuestros tour operadores con la agencia y poder extender y ampliar la venta de paquetes a Durango”, aseguró.

Rodrigo Flores, Director de Experiencias de Palacio de Hierro, dijo estar contentos de colaborar con la entidad duranguense, y explicó que la idea es que los clientes conozcan de Durango y acercarles más información, sabores y un poco de todo lo que ofrece, “es extraordinario lo que vamos a compartir con nuestros tarjetahabientes, Durango se puede convertir en un lugar de peregrinaje gastronómico”, expresó.

Mientras que el chef corporativo de esta empresa, Guillermo Martínez, agradeció al Gobierno de Esteban por esta colaboración, al destacar que es la primera vez que visita la entidad y dijo estar encantado y sorprendido de la gastronomía duranguense, ya que tiene un potencial e ingredientes de novedad; “que bonita tierra tienen, me gustó mucho”.